ВИДЕО с лекции на тему: «Искусственные стейки и натуральные витамины: будущее продуктов питания»

    
    

 

28 октября, в ЭТАЖах мы уютно и по-дружески поговорили о ситуации, складывающейся на рынке потребления продуктов питания. Ольга Орлова рассказала о контроле за качеством продуктов питания в России и почему молоко на полках магазинов не молоко. А Артём Желтов обсудил со слушателями тенденции производства и потребления еды.


 

Презентации можно посмотреть по ссылке>> 

 

Ольга Орлова – кандидат технических наук, доцент кафедры прикладной биотехнологии, сотрудник Международной научной лаборатории «Биотехнологии третьего тысячелетия» Университета ИТМО.

 

 

Артем Желтов – Директор по стратегическому развитию группы «Конструирование будущего»